Mit tehet értünk a Shiitake gyógygomba magas koleszterinszint esetén?
Az egészséges emberi szervezetben a koleszterin nem rakódik le az érfalban. Ugyanakkor bizonyos hatások következtében – pl. betegség, túlzott táplálékbevitel, gyógyszerek szedése - a koleszterin lerakódhat az erek falán. Ez okozza az érelmeszesedést. A magas koleszterinszint egészséges táplálkozással, rendszeres testmozgással megelőzhető, kezelhető. A Shiitake gyógygomba hozzájárulhat az egészséges érfalak megőrzéséhez, az egyensúly helyreállításához. Lássuk miért…
A Shiitake gomba egészségügyi hatásai
A távol-keleti népgyógyászat a Shiitake gombát meghűlés, fejfájás, allergiás panaszok, tüdőgyulladás vagy gyomorpanaszok esetén, erősítőszerként alkalmazza. A japán szakirodalomban olyan további felhasználási területekről olvashatunk, mint a különböző allergiák, gyomorfekély, székrekedés, gennyesedések, neuralgia, sőt szexuális zavarok kezelése. A Ming-dinasztia (i.sz. 1368–1644) híres orvosa egyszerűen életelixírnek tartotta. Számos feljegyzés található jótékony hatásáról a gyomorfekély, a hepatitis, a diabétesz, a leukémia, a reumás fájdalmak és a különböző allergiák kezelését illetően.
A Shiitake tumorgátló, a vérkeringési -, bakteriosztatikus zavarokat enyhítő, valamint érelmeszesedés-gátló hatású lehet, mindemellett gátolhatja több baktériumfaj szaporodását. Japánban a Shiitake gyógygombából kinyert lentinánt hivatalosan is gyógyszerként használják, anti-tumor hatása miatt. A gombából könnyen lehet különböző poliszacharidokat izolálni, majd steril, fagyasztva szárított készítményt előállítani. Ezeknek a készítményeknek semmilyen káros mellékhatásuk nincs, viszont kiváló immunerősítő hatásúak.
Mi az az eritadén? Hogyan hat a magas koleszterinszintre?
A Shiitake másik fontos alkotóeleme az eritadén nevű kémiai vegyület, melynek természetes koleszterinszint-csökkentő hatását tudományos kutatások igazolják, és ma már szintetikusan is előállítják. Emellett megakadályozza a lipidképződést, melynek hatására kevesebb zsírpárna rakódik le a hasunkra, ereinkre és más testrészeinkre. Béta-glükán tartalma csökkentheti a gyulladást és megakadályozhatja a koleszterin bélben történő felszívódását.
A Shiitake nagy mennyiségben tartalmaz természetes rezet, szelént, tiamint, Riboflavint, Niacint, Folsavat, magnéziumot, B6- és D vitamint, vasat és foszfort, melyek támogatják a vérerek, a csontok és immunrendszer egészségét.
Hogyan használjuk a shiitake gombát?
A Shiitake fogyasztása egyre növekszik a világon, ezzel együtt Magyarországon is. Frissen különböző ízletes gombás ételekhez, szárítva vagy őrölve pedig elsősorban fűszerként ajánljuk, illetve a gombaporból készíthetünk igazán aromadús, energetizáló teát, turmixot . Látogasson el recepttárunkba is. Rendszeres, kúraszerű fogyasztása hozzájárulhat szervezetünk kiegyensúlyozottabb működéséhez t, amellett hogy a táplálkozásunkat is gazdagíthatja.
A Shiitake gomba a csiperke és a laskagomba után a harmadik legnépszerűbb gomba a világon. A friss gyógygomba szezonálisan elérhető egyes boltokban, de elsősorban termelői piacokon kapható. Az Oriens Gomba szárított és őrlemény formában is előállít Shiitake gombát, mellyel garantáltan ugyanabban az íz- és hatóanyag tartalomban részesülhet. Próbálja ki Ön is!
Létavértesi üzemünkben saját termesztésű, vegyszer- és adalékanyag mentes Laska-, Ganoderma-, Shiitake gyógygombákat forgalmazunk. Környezettudatos csomagolásban, kíméletes eljárással feldolgozott szárítmányt és őrleményt kínálunk, természetes vitamin-, és ásványi anyag tartalommal. Mert nekünk tényleg mindenünk a gomba!
